Peligru
100% Merlot
Descripció
Vi elaborat a Garriguella de vinyes seleccionades per Jordi Oliver Conti en terrenys marcadament argilosos, amb granit i pissarra.
L’elecció d’aquesta zona és per garantir la maduració del raïm en cas d’escassedat de pluja (aconseguir que els raïms no es panseixin abans de collir-los per l’argila que conserva la humitat).
Es un vi molt fresc, amb uns marcats tanins, amb fruita negre i aromes de violetes que convida a prendre’l tot sol, amb plats d’estiu i amb carns d’aviram, arrossos i fideus i que també el podem prendre una mica fred.
100% Merlot
