Descripció
anual de començaments a mitjan setembre.
40% Ull de Llebre
30% Garnacha
30%Cabernet Sauvignon
Temperatura de fermentació controlada (24-28ºC), fermentació malolàctica en tanc.
Maceració: 8-10 dies. Les varietats es vinifiquen per separat.
Estabilitzat en fred i filtrat lleuger.
Envelliment posterior en tanc durant 4 mesos abans d’embotellar.
Una part està en bóta uns 4 mesos.
Ceps tradicionals en vas, orgànicament tractats i certificats per la CCPAE
El sòl és de argila i granit, en terrasses a una alçada de 150-450 m.
El sòl és de argila i granit, en terrasses a una alçada de 150-450 m.
Te un color vermell cirera amb espurnes violeta.
Amb aromes exòtics de cirera, concentrat, amb un caràcter típic del mediterrani.
Tanins dolcencs, agradablement fresc.
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.