Corimbo

la HorraRibera del Duero

Tinta del País (Tempranillo)

12 mesos criança

Descripció

 

Petites parcel·les a La Horra, Roa i pobles veïns.(Burgos)

Ceps en vas Vinyes de 20 anys de mitjana

 

 

Verema manual amb taula de selecció.

 

Elaboración:

Fermentació alcohólica expontánia en dipòsit d’acer inox., fermentació malolàctica en tinas de roure francès.

Criança:

14 mesos en barrica, 80% roure francès y 20% roure americà.

Color:

Roig una mica més obert de lo habitual.

Nas:

Fruita vermella molt fresca, inclòs algunes notes florals.

Boca:

De volumen màxim amb mucha fruita vermella fresca.

De bon taní encara, presente però que es va suavitzant en empolla.

Llarg amb persistència de fruita fresca.

Bona  acidez.

 

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Corimbo”