Descripció
Varietat: Pinot Noir 100 %
Elaboració: Maceració de la pell durant 8 hores.
Fermentació a temperatura controlada de 15º C, durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable.
Color: Vermell intens, amb tonalitats blavoses.
Aroma: Aroma de fruita, maduixa i derivats dels cítrics.
Paladar: És molt gustós i potent. Molt llarg al final de boca amb retrogust persistent a maduixa
Maridatge: Acompanya molt bé a les amanides fresques, tapes lleugeres i pasta.
