Descripció
Aquest cava és un reflex de línia de caves tradicionals, que el que busca és el màxim respecte a la personalitat de les varietats tradicionals: finor, elegància, frescor, equilibri… Des de la seva primera anyada, el 1988, sempre s’ha elaborat sense addició de sucre.
Color groc palla pàl·lida brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de mida petita.
Aroma delicat de poma al forn, herbes aromàtiques, crema de llimona i notes cítriques. Ampli en boca, cremós i persistent. Delicades notes minerals potenciant la sensació de frescor en boca al final.
La nostra línia de caves representa la nostra vinculació amb Pau Casals (fill del Vendrell) i la música. Les bombolles tenen ritme, frescor i harmonia. Tons blaus per la proximitat del mar a les nostres vinyes, al Baix Penedès, el Penedès marítim.
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.