Lo Cometa Blanc

De color verd palla mig, presenta un atractiu Perfum de mineral, flors de la primavera, préssec blanc, i el meló que salta del vidre. En boca és excepcionalment concentrat, vibrant amb un toc d’amargorcaracterístic de Garnatxa Blanca.

ELABORACIÓ

Garnatxa Blanca escollida a mà. Manat complet de premsa directa per minimitzar l’extracció de tanins. La fermentació es realitza en acer inoxidable amb batonage durant una mica menys de 3 mesos.

VARIETATS: 100% Garnatxa blanca