A tota hora<\/p>\n
Cl\u00e0ssic Sumarroca, vinyes pr\u00f2pies, una aportaci\u00f3 m\u00ednima de chardonnay (sempre inferior al 7 %) a la tradicional mescla de macabeu, xarel\u2022lo i parellada, i una crian\u00e7a m\u00ednima de 20 mesos en rima.<\/p>\n
La finca Sumarroca destaca pel seu terreny pobre, calcari i amb pres\u00e8ncia de graves. La influ\u00e8ncia del mar es veu disminu\u00efda per l\u2019efecte del mass\u00eds del Garraf, que asseca les marinades, i la Serralada Prelitoral, que redueix l\u2019exc\u00e9s de vent sec procedent de l\u2019interior del pa\u00eds. Aquestes condicions donen uns vins base molt elegants, amb un afruitament equilibrat i molt frescos.<\/p>\n
La finca Sabart\u00e9s est\u00e0 situada a la part m\u00e9s al sud del Pened\u00e8s. El terreny \u00e9s m\u00e9s argil\u00f3s, amb pres\u00e8ncia de llims. La influ\u00e8ncia mar\u00edtima en aquesta finca \u00e9s molt alta, ja que \u00e9s a pocs quil\u00f2metres del mar. Aquest car\u00e0cter mediterrani d\u00f3na m\u00e9s afruitament al vi base.<\/p>\n
Color groc p\u00e0l\u00b7lid. Aroma molt fresca, barreja de fruita procedent del vi base amb les primeres notes de pastisseria degudes a la crian\u00e7a de dos anys del cava. En boca \u00e9s afruitat i fresc, amb una bombolla fina i agradable que s\u2019integra a la perfecci\u00f3 a l\u2019estructura del cava.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n